文化常识

1.六艺（six arts）

六艺是礼、乐、射、御、书、数六种技能的统称，是中国周朝的贵族教育体系，是周王官学要求学生掌握的六种基本才能，起源于周王朝，直至唐代随着科举制的产生而逐渐消亡。其作用是培养伦理、陶冶情操、熟读史书、文武兼备，是我国早期教育的典范，利于人才的培养，是当代教育发展的基石。

2.四诊（the four methods of diagnosis）

即望、闻、问、切，由扁鹊在总结前人经验的基础上提出，至今仍然在使用。四诊具有直观性和朴素性的特点，在感官所及的范围内直接地获取信息，医生即刻进行分析综合，及时作出判断。四诊的基本原理是建立在整体观念和恒动观念的基础上的，是阴阳五行、藏象经络、病因病机等基础理论的具体运用。物质世界的统一性和普遍联系是四诊原理的理论基础。

3.五谷（the five cereals）

五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷古代有不同的说法，最主要的有两种，一种是稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

4.七大方言地区（the seven dialect regions）

七大方言地区包括官话（北方方言）、粤语、吴语、闽语、湘语、客家话、赣语。在各方言区内又分布着若干次方言和许多种土语。其中，覆盖范围最广、使用人数最多的无疑是北方方言。北方方言包括北方官话、西北官话、西南官话、下江官话四个次方言。

5.八大菜系（the eight major components of Chinese cuisine）

中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长的历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并为全国各地所承认的地方菜肴，包括川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

6.五音（five tones）

始于春秋的古代汉族音律。五声音阶的意思就是按五度的相生顺序，从宫音开始到羽音，按音高顺序排列为：宫、商、角、徵、羽，相当于简谱中的1、2、3、5、6。唐代时使用“合、四、乙、尺、工”。五音是七音的基础，是构成最早音乐的基础要素，现在所说的“五音不全”来自于此。

7.三亲六戚（all the kinsmen and kinswomen）

三亲指宗亲、外亲、妻亲；六戚指父亲、母亲、兄长、弟弟、妻子、儿女这六种亲属。 三亲六戚泛指亲戚和旧故。“宗亲”是父系的亲属，是与自己同一亲属的亲人以及他们的配偶，这是与自己同一姓氏最新近的血缘关系。“外亲”是母系的亲属，是指母亲家里的父母、兄弟姐妹，他们虽然与自己不同姓氏，但在自己出生之前已经结成血缘关系了，所以是第二重要的亲族。“妻亲”是妻系的亲属，即妻子的直系亲属，这种亲缘关系是后天由于婚姻关系组成的，所以最远。

8.四大名绣（four famous embroideries）

湖南省的“湘绣”，四川省的“蜀绣”，广东省的“粤绣”和江南省的“苏绣”并称四大名绣，已有2000多年的历史。苏绣精细素雅，湘绣使用不同颜色的线相互掺和，粤绣构图饱满，蜀绣以软缎和彩丝为主要原料。四大名绣是我国古代民俗文化艺术中的重要代表，是各地文化传承的重要载体。

9.蜀绣（Shu embroidery/ Sichuan embroidery）

蜀绣是中国的传统工艺，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺，主要指以四川成都为中心的川西平原一带的刺绣。其为传承属地文化的重要载体，入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。

10.八股文（eight-legged essay/ Baguwen / Stereotyped Writing）

八股文，也称制义、制艺、时文、八比文，雏形是南宋经义。八股文是明清科举考试的一种文体，内容必须用古人的语气，绝对不允许自由发挥。句子的长短、字的繁简、声调高低等也都要相对成文，字数也有所限制。八股文就是指文章的八个部分，文体有固定格式，由破题、承题、起讲、入题、起股、中股、后股、束股八部分组成，题目一律出自四书五经中的原文。

（编辑：王彦力）