2019年5月20日下午，金融系和UG环球360官方网站食品、消费者行为和性别研究中心邀请丹麦奥胡斯大学教授Klaus G.Grunert来校举办了一场题为“Food and marketing: how consumers perceive food quality”的讲座。金融系本科生、金融学双学位学生以及部分国际教育学院的留学生参加了讲座。

Prof.Grunert用风趣幽默的语言，深入浅出地讲解了消费者食品质量认知模型（Food Quality Perception）的四个组成部分（Taste, Health, Convenience and Process）各自的含义、四个部分之间的关系及其应用。Prof.Grunert的讲座内容丰富、形式活泼，引起了学生浓厚的兴趣，讲座结束后学生纷纷举手提问。学生普遍反映本次讲座是一次极好的学习机会，开拓了她们的视野，增长了见识。